L’essicatore solare permette di essicare alimenti (frutta, verdura, funghi o carne) per conservarli a lungo, sfruttando il calore dei raggi del sole.
Questo strumento è formato da grate, termometro a sonde, lastra di plastica trasparente (policarbonata), lamiera in rame selettivo e da un coperchio.
La lamiera in rame trattiene il calore del sole ed è posta dietro una lastra di policarbonato trasparente che aumenta l’effetto serra.
Il sole riscalda la lamiera e l’aria tra la lamiera e la lastra di policarbonato. Si produce così un flusso d’aria caldo che sale e attraversa i fori delcoperchio. Così la frutta, appoggiata sulle grate, si secca lentamente.
Per far funzionare l’essicatore solare bisogna orientarlo in modo che i raggi solari colpiscano la lastra in rame. Per pttimizzare il funzionamento è meglio spostare l’essicatore almeno tre volte al giorno (mattino, mezzogiorno e pomeriggio) seguendo la posizione del sole.
Matteo Budai, Enrico Zof
ESSICATORE SOLAREultima modifica: 2020-03-04T20:27:07+01:00da